Das Ölquiz – testen Sie Ihr Fachwissen auf spielerische Art.

Welche Blumensorte ist hier frittiert worden und in welchem Land? Das könnte eine Frage sein, die Sie in unserem Quiz beantworten müssten. Neugierig, wie gut Sie sich auskennen?

frittierte Blüten

1. Was bedeutet „inert“?
2. Darf man salzen und würzen vor dem Frittieren?
3. Warum verwenden Bäcker für Ihre frittierten Produkte Fett und nicht Öl?
4. Was sind Polare Anteile im Öl?
5. Wie ist das ideale Verhältnis von Öl zu Frittiergut?
6. Was sind Acrylamide?

––––––––––––– Das Solfina Ölquiz –––––––––––––