Magnesol®. Effizient und konstant in der Leistung, absolut rückstandsfrei in der Anwendung.

Magnesol® wird in einem zertifizierten Prozess aus Mineralien der Erdkruste gewonnen. Dabei entsteht in einem kontrollierten und zertifizierten Prozess ein Puder, das polare Anteile reduziert und so Frittieröl und Frittierfett regeneriert.

Magnesol Verpackung

Magnesol Puder

––––––––––––––––––––––––– Produkte | Magiclean® –––––––––––––––––––––––––

Magnesol Magiclean

Magiclean® – Fritteusen schnell und sicher reinigen.

Kohle- und Fettverkrustungen, besonders in der Kaltzone der Fritteuse, lassen sich mit Magiclean vollständig entfernen – rückstandsfrei.

––––––––––––––––––––––––– Produkte | Filterwagen –––––––––––––––––––––––––

Solfina Filterwagen F80

Filtration und Regeneration mit Filterwagen – schnell und sauber reines Öl und hohe Qualität.

Die Solfina-Filterwagen sind für den Einsatz im Lebensmittelbereich konstruiert. Sie haben starke reversible Pumpen und erreichen einen Durchsatz von 10–20 Liter/Minute.

Gleichzeitig mit der Filtrierung der Speiserückstände läuft mit der Zugabe von Magnesol® der Regenerationsprozess ab. Das ist in gut 10 Minuten erledigt.

Geringer Platzbedarf, leicht zu rollen und einfach in der Anwendung. Robuste Komponenten und durchdachtes Design.

––––––––––––––––––––––––– Produkte | Filterbox –––––––––––––––––––––––––

Mit der Solfina-Box für kleine Fritteusen – einfach das Öl über Nacht regenerieren lassen.

Öl mit Passiertuch filtrieren und zurückgießen. Box in Korb stellen, Magnesol® einstreuen, über Nacht wirken lassen, Box mit Filterkuchen rausholen – fertig. Die Anleitung zeigt detaillierte Informationen zur Anwendung und Dosierung mit Magnesol®.

Solfina Filterbox

––––––––––––––––––––––––– Produkte | Messgeräte –––––––––––––––––––––––––

Für dokumentierte Sicherheit – Messgeräte sind das A & O für eine zuverlässige Kontrolle der Ölqualität.

Lebensmittelkontrolleure messen in gebrauchtem Frittieröl und Frittierfett die Menge der polaren Anteile, TPM. Dieses Kriterium ist ausschlaggebend für die lebensmittelrechtliche Beurteilung. Sie selber können die TPM-Messung machen und sehen, ob das Öl im grünen Bereich ist oder entsorgt werden muss. Bei einem guten Qualitätsmanagement gehört die tägliche Kontrolle zum Standard.

––––––––––––––––––––––––– Produkte | Zubehör –––––––––––––––––––––––––

Solfina Zubehör

Passiertuchhalter, Schwanenhals und Schlauch, Filter aus Edelstahlgewirke …

Damit Sie Ihr Frittieröl mit der Solfina-Box oder dem Solfina-Filterwagen immer schnell und sicher filtern und regenerieren können, haben wir neben Magnesol® auch Verbrauchsmaterial und Ersatzteile in unserem Produktprogramm.