Magnesol®. Efficace et stable dans la performance, absolument libre de résidus à l’application.
Magnesol® est produite par un processus technologique d’extraction de minéraux de la croûte terrestre. Ce processus contrôlé et certifié donne une poudre qui réduit la teneur totale en composés polaires et régénère huiles et graisses de cuisson.
––––––––––––––––––––––––– Produits | Magnesol® Filter Pads –––––––––––––––––––––––––
Coussinets filtrants Magnesol®
Avec le nouveau MAGNESOL® PAD, éliminez naturel-lement les substances de graisse en decomposition et économisez 50 % des coûts en quelques gestes seulement.
Dosage : 1 coussinet pour 10 litres d’huile de friture
––––––––––––––––––––––––– Produits | Magnesol® –––––––––––––––––––––––––
Magnesol® Poudre
La POUDRE MAGNESOL® convient à toutes les tailles de friteuses. La poudre permet un dosage précis et peut ainsi s’adapter individuellement aux opérations de friture.
Dosage recommandé : 10 g par litre d’huile de friture
––––––––––––––––––––––––– Produits | Magiclean® –––––––––––––––––––––––––
Magiclean® – nettoyer les fritteuses d’une manière simple et efficace.
L’encroûtement de la matière grasse et du charbon autour du chauffage et dans la zone de refroidissement disparait complètement avec Magiclean. Sans résidus.
––––––––––––––––––––––––– Produits | Wagon filtre –––––––––––––––––––––––––
Filtration et régénération avec wagon filtre – pour une huile rapidement pure, propre et de haute qualité.
Les wagons filtre Solfina sont conçus pour une utilisation dans l’industrie alimentaire. Ils ont une pompe réversible puissante qui atteint un débit de 10 à 20 litres / minute.
Le processus de régénération par l’ajout de Magnesol® a lieu en même temps que la filtration des résidus alimentaires. Le tout en à peine plus de 10 minutes.
Faible encombrement, facile à déplacer et facile à utiliser. Composants robustes de conception intelligente.
––––––––––––––––––––––––– Produits | Bac filtrant Solfina –––––––––––––––––––––––––
Avec le bac filtrant Solfina pour les petites friteuses, régénérez votre friture pendant la nuit.
Filtrer l’huile au moyen d’une passoire fine et reverser dans la friteuse. Placer le bac filtrant dans le panier, saupoudrer Magnesol®, laisser agir toute la nuit, retirer le bac avec le résidu de filtration – c’est terminé. Le guide fournit des informations détaillées sur l’utilisation et les dosages de Magnesol®.
––––––––––––––––––––––––– Produits | Instruments de mesure TTCP –––––––––––––––––––––––––
Pour une sécurité documentée – mesurer c’est l’alpha et l’omega d’un contrôle fiable de la qualité de l’huile.
Les inspections d’hygiène alimentaires évaluent le degré d’usage des huiles de friture à leur teneur totale en composés polaires TTCP. Ce critère est essentiel pour l’évaluation réglementaire des aliments. Vous pouvez vous-même faire la mesure de TTCP, et voir si l’huile est encore bonne ou doit être remplacée. Une bonne gestion de la qualité implique un suivi quotidien.
––––––––––––––––––––––––– Produits | Accessoires –––––––––––––––––––––––––
Supports de filtre, cols de cygne et tuyaux, filtres d’acier inoxydable tricoté
De façon à ce que vous puissiez toujours filtrer et régénérer votre huile de friture rapidement et en toute sécurité avec le bac filtrant ou le wagon filtre, nous avons ajouté les consommables Magnesol® et des pièces détachées à notre gamme de produits.
