Sauver Jules – ce qu’il faut savoir sur la friture et l’huile de friture
Jules est une goutte d’huile telle qu’on en trouve dans toutes les friteuses. Cette histoire est celle de Jules et de ses millions de collègues, telle qu’elle se déroule chaque jours dans des milliers de cuisines. En savoir plus et regarder le film
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Comment fonctionne la régénération avec Magnesol® ?
La filtration quotidienne de la friture sert à éliminer les impuretés mais n’affecte pas la teneur en composés polaires (TTCP). Les odeurs et les goûts désagréables persistent également.
Magnesol®, par contre, agit comme un aimant. La poudre attire les impuretés, les fixe et les précipite – c‘est ça la régénération.
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Fini le gâchis. Aujourd’hui, on régénère l’huile de friture.
Magnesol® assure et améliore la qualité de l’huile de friture – en maîtrisant les coûts. En savoir plus sur la régénération d’huile de friture
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La vue pratique sur la régénération d’huile de fritture avec Magnesol®
Aux reportages
La couleur de l’huile est un critère de qualité, n’est-ce pas ?
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La qualité qui paye.
A chaque fois.
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