Quiz sur l’huile – testez vos connaissances de manière ludique.

Dans quel pays fait-on frire les fleurs ? Et de quelles fleurs s’agit-il ? Le savez-vous ? Seriez-vous curieux de tester vos connaissance en matière de friture ? C’est parti pour le quiz sur l’huile.

frittierte Blüten

1) Pourquoi faut-il filtrer l’huile chaque jour ?
2) Pourquoi frire les aliments dans des friteuses différentes ?
3) Pourquoi ne faut-il pas laisser la temprérature de la friteuse descendre en dessous de 120-130 °C entre deux utilisations ?
4) La teneur totale en composés polaires – que mesure-t-on exactement dans de l'huile avec un équipement approprié ?
5) Peut-on ajouter du sel et des épices avant de frire les aliments ?
6) Quel type d'huile a le plus de graisses saturées ?

––––––––––––– Quiz sur l’huile Solfina –––––––––––––