Quiz sur l’huile – testez vos connaissances de manière ludique.

Dans quel pays fait-on frire les fleurs ? Et de quelles fleurs s’agit-il ? Le savez-vous ? Seriez-vous curieux de tester vos connaissance en matière de friture ? C’est parti pour le quiz sur l’huile.

frittierte Blüten

1) Quel est le ratio idéal de quantité d’huile par rapport à la quantité de denrées à frire ?
2) Que se passe-t-il lorsqu’on frit à 180 °C, plutôt qu’à seulement 170 °C ?
3) Que désigne l’expression «zone froide» dans une friteuse ?
4) Pourquoi les boulangers utilisent-ils de la graisse et non de l’huile de friture ?
5) De quoi Magnesol est-il composé ?
6) Comment prévenir en grande partie la formation d’acrylamide ? En ne dépassant pas la température de :

––––––––––––– Quiz sur l’huile Solfina –––––––––––––